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EL CAMPO MEXICANO Y EL USO DE CÓDIGO DE BARRAS PARA EL 2014.

Hoy más que nunca el campo mexicano se encuentra frente al reto no sólo de proveer alimentos para la población mexicana, sino que el mundo globalizado en el que vivimos nos obliga a mirar hacia los mercados extranjeros; en donde los productos mexicanos encuentran cada vez mayor demanda, pero también mayores retos.


A partir del 1 de Enero del 2014, nuestro campo se enfrenta a la llamada Iniciativa de Trazabilidad de Productoso PTI (Por sus siglas en ingles). La PTI es un esfuerzo de la industria dealimentos frescos de EUA, destinada a crear procesos de trazabilidad quepermitan el seguimiento y rastreo electrónico rápido y eficiente de productos através de los miembros de la cadena de suministro.


El objetivo es simple pero sumamente ambicioso, se pretende que cada caja de fruta o vegetal producido ennuestro campo tenga un código de barras con la información tanto del producto,como de la empresa que lo exporta. De esta manera el consumidor final tendrá laposibilidad de conocer el origen de los productos que consume, dándole a este mayor control sobre su compra y certeza sobre el origen de los alimentos que consume.


Así mismo, el generar esta información a través del uso del código de barras permite dar un rastreo eficiente del producto a lo largo de toda la cadena de suministro; lo cualgarantiza que en caso de algún tipo de contingencia sanitaria, la autoridad correspondiente podrá dar un seguimiento oportuno y pleno desde el origen de lamisma.


Lo cierto es que esta iniciativa trae consigo una serie de retos que habrán de dar más de algún dolor de cabezaa varios de nuestros exportadores, sin embargo estamos completamente convencidosde que aquellas empresas que sepan adaptarse a estas nuevas exigencias, serán quienesdominen el mercado de exportación en los siguientes años.


Este sistema ha estado en vigor en muchas industrias durante muchos años. Se trata de un proceso simple y fácilde lograr con la tecnología y los recursos adecuados.


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